本当に毎日が続いています。

食欲も衰えがちですが、
酸味や、辛味の味付けの料理は、暑いときにも
たべやすく感じますね。

そんなスープを紹介します。
給食では、辛くないタンタンスープです。
お好みによって、仕上げてから、豆板醤をいれたり、
練りごまや、豆乳を加えるのも美味しいですよ。
写真の左は、給食のタンタンスープ、右は、豆板醤と練りごまを加えた
アレンジ版です。

ぜひ、お試しください。