学校給食 新メニュー 「ひきずり」
- 公開日
- 2022/10/24
- 更新日
- 2022/10/24
中学校
10月24日 学校給食は、牛乳 ごはん ひきずり さといものフライ わかめのみそしるでした。
今日の「ひきずり」は新メニューでした。
一言でいうと、鶏肉でつくったすき焼きです。
愛知県の郷土料理です。名古屋コーチンなど、
鶏を多く飼育しています。
お鍋から「ひきずる」ようにして、お皿にとって
たくさん食べていたことから、「ひきずり」という
名前になったそうです。
すき焼きの味付けなので、肉も野菜もみんなたくさん
食べていました。
2枚目の写真が「ひきずり」です。
3枚目の写真は、泉州でとれた里芋のフライです。
シンプルに片栗粉をまぶして揚げただけのものです。
もちっとしていて、美味しいフライです。
ご家庭でもぜひ、お試しください。