今日は、新メニュー「ポテトサラダ」が
登場しました。

小学校の給食委員会の児童考案です。

田尻町の学校給食では、
「最終加熱」をしてのおかずを原則
だしています。

ふつうのポテトサラダのイメージでは、
冷たく冷やしていますね。

でも、発想を変えて、最終加熱の
ホカホカのポテトサラダも美味しそう！

早速、採用しました。
マヨネーズは、「卵をつかっていないマヨネーズ」です。

卵アレルギーや乳アレルギーの児童生徒も
安心して　みんなで美味しくいただいました。

写真は、大きな釜でポテトサラダを
いためているところです。