１０月１１日　学校給食は、
牛乳　ごはん　関東煮　枝豆入りふりかけ
にらもやしいためでした。

今月は、食品ロス削減月間です。

今日の給食は、まさしく食品ロス削減メニューです。

いつもだと、お出しをとったあとの
削り節は、処分してしまうのですが、
味付けをして、ふりかけにしているのです。

食べ残しをしないで、食べよう！

という視点では、広く知られていますが、
調理過程で取り組めることも少なくありません。

みんなで美味しく、ふりかけをいただきました。