１１月１１日　学校給食は、牛乳　ごはん
にくじゃが　こづゆ　ちりめん入りふりかけでした。

「こづゆ」は、福島県の郷土料理です。

本来は、干し貝柱のだしで、
色鮮やかな具材がたくさん入っている汁物です。

給食では、けずりぶしのだしですが、
「ふ」や「しいたけ」「こまつな」「さといも」
など、たくさんの具材をいれて、つくりました。

おだしをあじわう「和食」を
楽しめるようになってほしいと思います。