学校日記

9月30日の給食

公開日
2008/10/01
更新日
2008/10/01

給食室

ミルクパン
牛乳
ジャージャー麺
れんこんチップス
ミニトマト

「ジャージャー麺」について
 ジャージャー麺とは、中国北部で生まれた麺に油で炒めた具入りの味噌をかけた料理のことで、中国語で「チャーチャンミエン」といいます。麺は、ゆでたまま熱いこともあれば、水で冷やされていることもあるようです。夏に食べやすい麺料理として日本でも親しまれています。しかし、麺だけだと野菜の量が少なかったり、たんぱく質や無機質などの栄養素も不足しがちになるので、野菜のおかずもそえましょう。