12月12日の給食
- 公開日
- 2008/12/12
- 更新日
- 2008/12/12
給食室
麦ごはん
こうなご佃煮
牛乳
松風焼き風
ほうれんそうと白菜のごまあえ
大根厚揚げの含め煮
「松風焼き」について
松風焼きとは,鶏肉をねりあわせたものの表面にケシの実にちらして焼いた焼きものをいいます。正月料理のおせち料理として使われています。給食ではケシの実を使うのは,調理やお金の面で難しいので,使いません。
ごま以外の材料は,みそやしょうが,ねぎを入れています。ハンバーグの材料とは少しちがいます。みそを入れているので,和風ばんハンバーグの松風焼きの味(あじ)はいかがですか?