ごはん
牛乳
味付けのり
あじの三杯酢づけ
ひじきサラダ
きんぴらごぼう



あじについて
あじは、味がいいからついた名前と言われています。そのおいしさの秘密は、グルタミン酸、イノシン酸と言う、うま味成分が魚の身全体にまんべんなく行き渡っているからです。あじは、一年中出回っていますが、一番おいしいのは夏です。煮ても焼いてもおいしいのですが、刺身もさっぱりして夏の食欲をそそってくれます。今日は、あじの三杯酢漬けです。食欲が落ちている今の時期でもおいしく食べられます。