ごはん
牛乳
鮭の塩焼き
高野豆腐の卵とじ
いそかあえ




「日本人の長生きの秘密」について
１９日は敬老の日です。日本の平均寿命は、世界トップクラスです。日本人の長生きは、食事の内容に秘密があると注目されています。その内容とは、ごはんを中心としたみそ汁や魚や野菜のおかずを組み合わせた和食です。
しかし、今は和食よりもファストフードや肉類、揚げ物を好んで食べる人が多くなってきて、エネルギーや脂肪の採りすぎの問題となっています。このような食事を続けていると、今の若い人は長生きできないのではとも言われています。
世界が長生きのお手本としている和食を見直したいものですね。
今日の給食のように、野菜たっぷりのおかずや魚の料理をしっかり食べましょう。