・ごはん
・牛乳
・鶏肉のからあげ
・海藻サラダ
・大根のみそ汁



　「大根」について
　大根は古くから作られており，江戸時代から明治・大正時代までの料理書に最も多く登場する野菜だそうです。また，春の七草の「すずしろ」も大根のことです。
　1年を通して全国各地で作られていますが，冬の大根は甘みが強くなります。私たちが食べている根の部分には，食べものが体の中で細かくなるのを助けるジアスターゼが含まれています。葉にも栄養がたっぷりあり，カロテン、ビタミンＣ、カルシウムなどが豊富です。
　大根の甘みを感じながら，いただきましょう。