今日の給食
- 公開日
- 2026/01/09
- 更新日
- 2026/01/09
保健・給食
+6
1月9日 献立
こぎつねごはん
紅白なます
七草汁
牛乳
今日は3学期最初の給食でした。今日の献立には、おせちの定番である紅白なますや行事食として知られる七草汁が登場しました。紅白なますは、お酢を十分に加熱し酸味をとばすことで、まろやかな味わいに仕上がりました。刻み柚子を加えたため、子供たちから「酸っぱいけど、柚子の香りでいける！」と声が上がりました。まさに柚子が決め手の献立となりました。
七草汁は、お正月のごちそうで頑張った胃腸をいたわってくれるような優しい味わいの一品でした。鰹・昆布だし、鶏肉を使用していたため、力強い旨味が感じられました。本日使用した三宅島産の食材は、絹さや・大根でした。
