今日の給食
- 公開日
- 2026/09/28
- 更新日
- 2026/09/28
保健・給食
+7
9月28日 献立
豆腐の五目あんかけ丼
梅肉和え
牛乳
今日のメインである「豆腐の五目あんかけ丼」は、豆腐と、たくさんの野菜が入った具だくさんな一品でした。出汁のきいた温かいあんがご飯にとろりと絡み、ご飯が良く進みました。
副菜の「梅肉和え」は、さっぱりとした味付けで、豆腐の五目あんかけ丼との相性も良く感じられました。
昔から「梅はその日の難逃れ」と言われたり、「梅は三毒（水毒・食毒・血毒）を断つ」と言われたりするように、梅は体調を整える万能な食材として重宝されてきました。梅の酸味の決め手である「クエン酸」には、体の疲れをやわらげたり、唾液の分泌を促して消化を助けたりする働きがあります。
酸味の強い和え物でしたが、子供たちは良く食べていました。
