今日の給食
- 公開日
- 2026/10/15
- 更新日
- 2026/10/15
保健・給食
+7
10月15日 献立
五目ご飯（アルファ化米）
切り干し大根入り卵焼き
豚汁
牛乳
今日は三宅村で「総合防災訓練」が行われました。また、給食でも防災を意識した献立が登場しました。
主食は、アルファ化米を使用した「五目ご飯」で、普段食べているお米よりは、パラパラ、モソモソとした食感が特徴的でした。非常に美味しいというものではありませんでしたが、いざという時にお湯を注ぐだけで作れることを考えると、十分満足できると感じました。普段食べることのない、アルファ化米の味に慣れるとても良い機会でした。
「切り干し大根の卵焼き」は、ふっくらとした卵焼きの中に、切り干し大根や人参、小葱、玉ねぎが入ったメニューでした。優しい味わいで切り干し大根の旨味が凝縮された一品でした。切り干し大根は栄養価が高く、乾物のため長い期間常温保存が可能です。備蓄食として、家にストックするのもおすすめです。
「豚汁」は、栄養バランスの良い、炊き出しの定番ともいえるメニューです。給食では、肉や豆腐、野菜、きのこなど多くの具材を使用し、満足感の高い一品となっていました。
今日の三宅島産は、生姜・じゃが芋でした。
