残念ながら、学校の休校に伴い、給食もありません。

・・・ということで、３月に引き続き、あの企画を行います☆
令和元年度の夏休みに実施された、
『ぼく・わたしもできるよ！島食材を使ったかんたん料理』
の献立を、毎日少しずつ公開していこうと思います！

今の時期では手に入らない食材を使ったレシピや、火や包丁を使うレシピもあります。
ぜひ、お家の方と相談しながら、チャレンジしてみてくださいね☆

＜あしたばと豚肉のキムチ炒め＞　5年生
三宅島産の明日葉を使ったレシピです！

材料
あしたば　１００ｇ
キムチ　１００ｇ
豚もも肉　１００ｇ
長ネギ　１/２本
みりん　小さじ１
料理酒　大さじ１（下味用）
しょうゆ　小さじ１/４
砂糖　小さじ１/２
ごま油　小さじ１/２　（炒める用）
ごま油　小さじ１/２　（仕上げ用）

１、明日葉は、根元を切り落とし、茎は３ｃｍ幅、葉はざく切りします。
２、長ネギは５ｍｍ幅の斜め切りにします。
３、豚もも肉は、一口大に切ります。ボウルにいれ、下味の材料を加え混ぜ合わせます。
４、中火で熱したフライパンに炒める用のごま油をひき、３を加え炒めます。
５、肉の色が変わったら、キムチと１の茎、２を加えます。
６、野菜がしんなりしてきたら、１の葉と調味料を入れ、炒めます。
７、仕上げ用のごま油を加え、さっと炒め合わせ、全体が混ざったら火を止めて、器に盛り付けて完成です。


おすすめポイント
あしたばは、加熱しすぎると歯ごたえがなくなるので、あしたばの葉をくわえてからは、さっと炒めるとおいしく仕上がります。

レッツ、チャレンジ♪♪♪