2/4の献立

麦ごはん
鯖の塩焼き
切り干し大根の煮物
けんちん汁
牛乳

今日は、切り干し大根をたっぷりと使った煮物が出ました。
切り干し大根は、大根を干したものですが、栄養価がぐんと上がります。
椎茸や油揚げと煮て、ごはんに合う味付けでした☆
しっかりとした歯ごたえなので、自然と噛む回数も増えますね！