７月１１日　献立

わかめご飯
さんがやき
大根と胡瓜のゆかり和え
すまし汁
牛乳

今日は、いきいきお魚センターでミンチ加工していただいたムロアジを、さんが焼きに使用しました。さんが焼きには「にんにく」や「しょうが」を使用することで、お魚特有の香りを緩和しつつ、美味しさはそのまま味わえるよう工夫してあります。調理員さんが上手に成型し、絶妙な焼き加減で仕上げてくれました。とても美味しかったです。

お魚センターの方々、いつもお魚を提供してくださり、ありがとうございます。