１０月３1日　献立

カレーうどん
かぼちゃサラダ
魔女ゼリー
牛乳

今日のカレーうどんの麺は、一度茹でてから冷水で締めているため、弾力があり非常に美味しく感じられました。また、ハロウィンということで、かぼちゃのサラダと、混ぜると色が変化するゼリーが登場しました。ゼリーは、紫キャベツに含まれる「アントシアニン」という色素の性質を利用したもので、レモンゼリーと混ぜることで、色の変化を楽しむといったものでした。混ぜてから色が変化するのに数分時間がかかったため、変化が分かりにくい物ではありましたが、グラデーションが素敵なゼリーでした。