１１月７日　献立

麦ご飯
魚のつみれ入りおでん
胡瓜と大根の南蛮漬け
菊花みかん
牛乳

今日の魚のつみれは、ムロアジのミンチに葱・生姜・調味料を加え、良く練った後に一つ一つ成形しました。ムロアジのミンチは、阿古の「いきいきお魚センター」で加工していただいたものを使用しています。お魚のうま味がよく溶けだした出汁が、大根や人参などの野菜に染みこんでおり、とても美味しかったです。