２月４日　献立

けんちんうどん

大根と胡瓜のゆかり和え

菊花みかん

牛乳

今日は、うどんの日でした。けんちん汁をうどんスープにアレンジしたメニューで、豚肉や野菜の旨味がつまったスープがとても美味く感じられました。三宅島産の大根、ねぎ、里芋も登場し、具だくさんであったのも魅力の１つでした。

ゆかり和えは、給食の中でも人気のある和え物で、野菜の食感がクセになるメニューでした。

菊花みかんは三宅島産の「たんかん」を使用したもので、強い甘みと柑橘の香りが特徴でした。今月はもう１度給食に登場します。