2月6日　献立

麦ご飯

韓国風ふりかけ

ピリ辛肉じゃが

みそ汁

牛乳

今日の肉じゃがは、豆板醤とコチュジャンを使用したため、和風の肉じゃがとは一味違ったメニューとなっていました。絹さやの鮮やかな緑色が、彩りをより良くしてくれました。韓国風ふりかけは、ごま油とにんにくの風味がよくきいており、ご飯が良く進む味付けとなっていました。みそ汁に使用した「かぶ」は三宅島で採れたもので、葉っぱには張りがあり、甘みが感じられる美味しい「かぶ」でした。