今日の給食
- 公開日
- 2025/03/07
- 更新日
- 2025/03/06
保健・給食
+6
3月6日 献立
味噌ラーメン
磯ポテト
清見オレンジ
牛乳
今日はリクエスト給食で希望の多かった「味噌ラーメン」が登場しました。一部の教室では、「うまい！」と声を上げるほど、夢中になって食べる姿が印象的でした。改めて、調理員さんの腕前に感謝です。ラーメンスープに使用した味噌や豆板醤は、一度ごま油で炒めてから使用しており、コク深い味わいを楽しむことができました。練りごまを隠し味で使用したのもポイントでした。磯ポテトは、青のりの風味がよく感じられ、じゃが芋の硬さもちょうど良く、上手に調理されていました。清見オレンジは酸味と甘みのバランスが良く、果肉が柔らかいため、非常に食べやすく感じられました。清見オレンジは産地の違いによって多少違いがありますが、一般的に2月～4月にかけてが旬と言われています。旬の柑橘を美味しく味わうことができました。
