< 今日の献立 >
　・二色ジャムサンド
　・チキンサラダ
　・冬野菜のクリーム煮
　・牛乳

＜給食クイズ＞

　葉物野菜の他に冬においしくなる野菜類はどれでしょう。

　１．果菜類　　　　　２．根菜類　　　　　３．きのこ類

　給食クイズの正解は２番の根菜類です。

　冬は気温が低く、日照時間も短いため野菜類はじっくり成長します。
　白菜、キャベツ、小松菜、ほうれん草などの葉物野菜の栄養価が高まるのも冬ですが、根菜類もおいしくなります。
　根菜類は、葉物野菜と違って水分量が少ないので、体を冷やさずにビタミンやミネラル類を摂取することができます。
　旬の野菜を食べて、免疫力を高めて寒い冬を元気に乗り切りましょう。

　　　　　　　　　　　　　　栄養士　　武井