〈今日の献立〉
・きびご飯
・竹輪の磯辺揚げ
・糸寒天のごま会え　
・こしね汁
・牛乳

　今日の主食は「きびご飯」です。ご飯をよく見ると、薄くて黄色っぽい小さい粒が入っています。これが「きび」です。
　桃太郎が腰につけて、イヌ、サル、キジにあげた「きびだんご」は、このきびを、ついて、餅にして丸めたものです。
　日本で昔から食べられてきた栄養価の高い雑穀のひとつです。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　栄養士　　大西