7月11日（木）に空芯菜の試食会と収穫体験を行いました。出来立ての空芯菜料理に舌鼓を打った子どもたちは，ゲストティーチャーから空芯菜は様々な料理に使えると聞いて他の料理にも興味を持っていました。また，収穫体験では，中庭で育てている空芯菜よりも鳥屋野潟で育った空芯菜の茎が太く葉も大きいことに驚いていました。（文責：渡辺）