学校日記

ニギスの南蛮漬け(7/19)

公開日
2024/07/22
更新日
2024/07/22

食育

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今日の献立
 ごはん キャベツのみそ汁 ニギスの南蛮漬け 
 大豆の磯煮 冷凍みかん 牛乳 

 6月から7月にかけて、給食委員会の子どもたちが給食の放送原稿を考えて放送しています。今日は「ニギス」について説明してくれました。キスという魚に似ていることからニギスという名前になったこと、海底70〜500メートルに生息する深海魚であること、給食では割と小さいサイズを使うけれど(頭をとった状態で10センチくらい)体長20センチくらいの大きなニギスもあることなどを調べて伝えていました。ちなみに今日は新潟県で水揚げされたニギスで、1人2尾ずつでした。

文責:栄養教諭 野澤