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学校日記

秋の大人の味(10/1)

公開日
2013/10/11
更新日
2013/10/11

食育

新潟県や山形県・福島県などの東北地方では、菊の花をひたしやあえものなどで食べる習慣があります。
新潟県で食べる菊は、「かきのもと」とという品種で、さっぱりとしていて、少し大人の味がします。
秋にふさわしい食べ物です。今日はひたしにしてみました。

文責；栄養教諭　宮田

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