今日の献立
　ごはん　きのこ汁　あじの南蛮漬け　アーモンドあえ　飲むヨーグルト

　新潟県は，きのこの生産が全国2位の「きのこ王国」です。みなさんはどんなきのこを知っていますか？

　今日の「きのこ汁」には，えのきたけが南魚沼市（塩沢），まいたけが津南町，しめじが新潟市南区（白根）で栽培されたきのこを使っています。

　きのこには，おなかの調子をよくする「食物せんい」や，骨を丈夫にする「ビタミンD」という栄養がたっぷりなので，みなさんにたくさん食べてほしい食べ物です。

文責：栄養士　伊藤