今日の献立
　中華風混ぜごはん　もずくスープ　春巻　春雨サラダ　牛乳

　もずくは海藻の仲間です。今日は沖縄県でとれたもずくを使っています。
　わかめや昆布など海藻の多くは，岩にくっついて大きくなります。もずくは，ほかの海藻の先にひっついて育ちます。「藻につく」から「もずく」とよばれるようになりました。
　もずくには，骨や歯をじょうぶにするカルシウム，肌をきれいにするビタミン，血液をつくる鉄，おなかの調子をととのえる食物せんいなどの栄養がたっぷり含まれています。

文責：栄養士　伊藤