今日の献立
　ごはん　あさりの佃煮　すいとん　鮭の塩焼き　ひたし　牛乳

　今から１２６年前の明治２２年，山形県の忠愛小学校で学校給食が始まりました。お弁当を持ってこられない子どものために，「おにぎり，焼き魚，漬物」を出したのが始まりです。
　その後，全国に少しずつ広まりましたが，第二次世界大戦中は食べ物が少なくなり，給食ができなくなりました。
　戦争が終わって，アメリカなどから缶詰などの食べ物が送られてきました。新潟市では,昭和２２年１月２０日に給食が再開されました。その時の献立は「鮭，あさりの缶詰，みそ汁」でした。
　今週は，学校給食の歴史を食べながら学びます。

文責：栄養士　伊藤