今日の献立
　ごはん　かつおふりかけ　ちんげんさいと豆腐のスープ　
　鶏肉とさつまいもの揚げ煮　ぽんかん　牛乳

　ぽんかんは，今が旬の果物です。
　インドで生まれ，中国，台湾へ伝わり，日本へは明治時代，鹿児島県に伝わりました。今では九州や四国，静岡県などで作られています。
　ぽんかんの「ぽん」は，生まれ故郷のインドの「Poona（プネー）」から，「かん」はみかんの仲間を意味する「かんきつ」から名前がついたといわれます。
　姿はみかんに似ていますが，皮がやや厚く，種が多くあります。甘い果汁とよいかおりを感じながらいただきましょう。
　（今日のぽんかんは，愛媛県西宇和でとれたものでした。甘くておいしいぽんかんでした。）

文責：栄養士　伊藤