今日の献立
　ごはん　小松菜のみそ汁　いわしのかば焼き　くきわかめのサラダ　牛乳

　くきわかめを知っていますか？
　上の右の絵を見てみましょう。くきわかめは，絵の２の部分になります。名前のとおり，わかめの茎になります。
　私たちがスープやごはんにまぜて食べる「わかめ」は，１の部分です。わかめの葉の部分になります。
　３はわかめの胞子を作る部分。「めかぶ」といってネバネバ・つるつるしています。

　くきわかめの特徴は，コリコリした食感です。今日の「くきわかめのサラダ」，よくかんで食べましょう。

文責：栄養士　伊藤