今日の献立
　マーボー丼　もやしの中華サラダ　カシューナッツ　みかんジュース
　※マーボー丼のごはんは，麦ごはんです。

　上所小学校のサラダは，調理員さんの手作りドレッシングで味をつけています。
　みなさんがおいしく食べることができるように，朝から酢を冷蔵庫でよ〜く冷やしておきます。
　今日のドレッシングは，ごま油に，しょうゆと塩と砂糖を入れて，冷やしておいた酢を入れました。そして，泡立て器でよ〜くよ〜くかき混ぜてを作ります。お味はいかがでしたか？
　お家にある調味料で作ることができるので，みなさんもぜひ作ってみてください。
　
【ドレッシングの分量（５人分）】
　ごま油…小さじ1/2　しょうゆ・砂糖・酢…各小さじ２　塩…ひとつまみ
　※分量は大量調理用です。御家庭では適宜加減してください。

文責：栄養士　伊藤