今日の献立
　ごはん　山菜のみそ汁　あじの南蛮漬け　ごまびたし　笹団子　牛乳

　新潟名物の一つ，笹団子。
　笹団子は，むかしから月遅れの端午の節句や，田植えが終わった時期に，各家庭で山の笹や庭のよもぎを使って，手作りされてきました。
　笹団子を結んでいるひもは「すげ」という植物です。すげを上手にほどいて，笹を半分だけむいて，バナナを持つようにしながら食べましょう。食べ終わったら，笹をたたんで，すげでしばって，片づけしてください。
　今日初めて，笹団子を食べるというお友だちもいるかもしれません。周りの人は教えてあげてくださいね。

文責：栄養士　伊藤