今日の献立
　ごはん　みそワンタンスープ　チキンレモンソース
　アーモンド入りひたし　牛乳

　今日は，かまぼこの仲間，「なると」のお話です。
　正式には「なると巻き」といいます。なるとの原料になる白い「すり身」と，色をつけたすり身を，巻いて作るからです。
　ピンク色のぐるぐるした模様が，徳島県の鳴門海峡で起こる渦の形に似ているので，「なると」の名前がついたといわれます。
　なると巻きは，ラーメンが日本で親しまれるようになり，静岡県の焼津市でたくさん作られるようになりました。焼津市は全国の９割のなると巻きを生産するそうです。
　みなさんのお家では，どんな料理で「なると」を食べますか？

文責：栄養士　伊藤