今日の献立
　ごはん　豆腐の中華煮　春巻　大根漬け　牛乳

　今日は立春。暦の上では春になりました。
　その立春と関係があるお料理が，今日の給食にありますよ。どのお料理でしょう？

　それは「春巻」です。
　日本でもおなじみのお料理ですが，春巻は中国料理の一つです。
　春巻は，約１７００年前の中国で生まれました。立春の日に，新しい芽が出た野菜を具にして，薄い餅で巻いて食べたことが，春巻の始まりと言われています。
　外はまだ寒いですが，春巻を食べて，これからやってくる春の訪れを探してみましょう。

文責：栄養士　伊藤