おいしい秘密は『ごま油』(9/26)
- 公開日
- 2016/09/27
- 更新日
- 2016/09/27
食育
今日の献立
中華風混ぜごはん にら玉スープ コーンシューマイ
中華きゅうり アーモンド 牛乳
「アリババと40人の盗賊」という話を知っていますか?
「ひらけ!ごま!」という言葉を唱えると,宝物がいっぱい入った洞くつの扉が開きます。1200年以上も昔のアラブの物語に登場する「ごま」。ごまは栄養たっぷりの食べ物で,大昔から大切にされていました。
そのごまをしぼって作られる「ごま油」。今日の混ぜごはんときゅうりのおいしい秘密です。ごま油は,茶色い油で,香ばしいよい香りがします。私たちの体の中で,ごま油は血液の健康を守る働きがあります。
今日は,ごま油の香りを楽しみながらいただきましょう。
文責:栄養士 伊藤