学校日記

おいしい秘密は『ごま油』(9/26)

公開日
2016/09/27
更新日
2016/09/27

食育

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今日の献立
 中華風混ぜごはん にら玉スープ コーンシューマイ
 中華きゅうり アーモンド 牛乳

 「アリババと40人の盗賊」という話を知っていますか?
 「ひらけ!ごま!」という言葉を唱えると,宝物がいっぱい入った洞くつの扉が開きます。1200年以上も昔のアラブの物語に登場する「ごま」。ごまは栄養たっぷりの食べ物で,大昔から大切にされていました。
 そのごまをしぼって作られる「ごま油」。今日の混ぜごはんときゅうりのおいしい秘密です。ごま油は,茶色い油で,香ばしいよい香りがします。私たちの体の中で,ごま油は血液の健康を守る働きがあります。
 今日は,ごま油の香りを楽しみながらいただきましょう。

文責:栄養士 伊藤