今日の献立
　ごはん　白菜のみそ汁　ハンバーグのケチャップ煮
　ポテトサラダ　牛乳

　お米の中には，パワーのもととなる「でんぷん」が多く含まれています。
　ごはんを一口よくかんで食べてみましょう。そうすると，だんだん甘くなってきませんか？これは，口の中でごはんとだ液がよく混ざったからです。この甘くなったものが，おなかの中で「でんぷん」から「ブドウ糖」に変身します。
　そして，「ブドウ糖」は，脳が活発に動くための「エネルギーのもと」に変身します。体に大切な栄養はいろいろありますが，脳はブドウ糖がないと動くことができません。
　給食の時間，ごはんをしっかり食べると，ごはんが午後からの「がんばるパワー」に変身しますよ。

文責：栄養士　伊藤