６年生では、家庭科の「くふうしよう　おいしい食事」の学習で，１食分の献立づくりをします。
　今日は献立づくりのプロ，栄養士の伊藤先生から献立づくりで大切にしていることや、献立づくりの手順について教えていただきました。
まず「伝えたいテーマ」から考えるというお話に，子どもたちも驚いていました。
　調理方法や味のバランス,できるだけ旬のものを使うことや地場産のものを使うことなど,普段何気なくいただいている給食も,いろいろなことを考えて作られていることが分かりました。
　これからいよいよ１食分の献立を考えます。まずは個人で考え,アイディアを出し合いながらクラスでまとめていく予定です。２月の給食メニューに登場するのはどんな献立になるのか,今からとても楽しみです。