今日の献立
　ごはん　白玉雑煮　和風煮込みハンバーグ　たくあんあえ　牛乳

　今日１月11日は「鏡開き」です。お正月にお供えしていた鏡もちを下げて，食べます。
　鏡もちには，神様が宿っていると考えられていました。その鏡もちを食べることで，神様の力を分けてもらいます。鏡もちを，包丁で切るのは縁起が良くないので，木づちでたたいて割り，手でちぎって，お雑煮やお汁粉などにしていただきます。
　昔の人々は，「切る」「割る」という言葉を，良くない言葉として嫌い，代わりに「開く」という言葉で表したのが，鏡開きという呼び名の始まりです。こうした日本語の言葉の使い方を覚えて，私たちも大切に残していきたいですね。

文責：栄養士　伊藤