今日の献立
　ごはん　豆腐の中華煮　春巻　大根漬け　牛乳

　先週の土曜日は立春でした。暦の上では春になりました。
　その立春と関係がある料理が，今日の給食にありますよ。どんな料理でしょう？
　それは「春巻」です。日本でもおなじみのお料理ですが，春巻は中国料理の一つです。
　春巻は，約1700年前の中国で生まれました。立春に，春にとれる野菜を具にして，薄い餅で巻いて食べたことが始まりと言われています。
　１月と比べて，だんだん温かくなってきましたね。少しずつ近づいてくる春を見つけていきましょう。

文責：栄養士　伊藤