今日の献立
　たけのこごはん　打ち豆のみそ汁　厚焼き卵　アーモンドあえ　牛乳

　今日は，今が旬のたけのこを使いました。「旬」とは，野菜やくだものや魚など，一番おいしい時期のことをいいます。
　たけのこは，竹の赤ちゃんです。私たちが食べているのは，竹の茎の部分です。茎は成長がとても早く，１日にぐーんと10cm以上も伸びます。土の中から顔を出したたけのこは，10日もすると竹になってしまいます。
　旬の食べ物は，他の時期にとれたものに比べて，新鮮で味や香りがよく，栄養満点で，値段も安いといいことづくめです。
　旬の食べ物を食べて，健康な体と，季節を感じる日本人の大切な心を育てていきましょう。

※上所小学校では，給食室で混ぜごはんの具を作り，パン屋さんから炊いてもらったごはんに，調理員さんが具を混ぜて作っています。

文責：栄養士　伊藤