今日の献立
　ごはん　冬瓜の中華スープ　ますのレモンソースかけ
　アーモンドあえ　牛乳

　今日は夏野菜の一つ，「とうがん（冬瓜）」が入ったスープです。
　冬瓜は，皮の色が緑色で，ラグビーのボールに似た形をしています。切ると，中身は白く水分が多くあります。ツルッとした歯ごたえが，夏の食事によく合います。お味はいかがですか？

　「冬」の「瓜」と書く「冬瓜」。冬にとれる野菜かな？と思うかもしれませんが，７月から８月にとれる夏野菜です。冬まで保存が出来ることから「冬瓜」の名前がつきました。
　冬瓜の他にも「瓜」という漢字が入る食べ物があります。
　　西の瓜と書いて「西瓜（すいか）」，
　　南の瓜と書いて「南瓜（かぼちゃ）」，
　　糸の瓜と書いて「糸瓜（へちま）」　などなど・・・。

　ほかにもあるので調べてみましょう。

文責：栄養士　伊藤