【材料と分量】(４人分)
　・ごはん　　　　４膳分（米２合）
　・豚ひき肉　　　１２０ｇ
　・しょうが　　　少々
　・乾燥ひじき　　2.5ｇ（小さじ1/2）
　・しょうゆ　　　大さじ１強
　・砂糖　　　　　大さじ1.5
　・酒，みりん　　各少々
　・コーン缶　　　４０ｇ

【作り方】（調理時間：１０分　
　　　　　　※米の炊飯，ひじきの戻し時間は含まない）
　１　ひじきは水で戻し，水気を切っておく。
　２　調味料を合わせ加熱したところに，
　　　すりおろした生姜と豚ひき肉を加え，炒める。
　３　２にひじきを加え，水気が飛んだら，コーンを加える。
　４　炊きあがったごはんに３を混ぜる。