今日の献立
　ごはん　親方のすきやき　海老之丞のえび空揚げ
　鉋太郎のおかかあえ　いもようかん　牛乳

　「ごんぎつね」の作者，新美南吉さん。今日は，新美南吉さんのお話「花のき村と盗人たち」の世界を味わいます。
　注目するのは，盗人になりたての登場人物の名前です！

　釜や茶釜を作っていた「釜右ェ門（かまえもん）」。釜は上所小学校の給食室にもあります。６台の釜で毎日の給食を作っています。

　鍵屋さんだった「海老之丞（えびのじょう）」と越後(今の新潟)から来た「角浜エ（かくべえ）」。その二人にちなみ，今日は新潟の海でとれたナンバンエビをいただきます。

　次は「鉋太郎（かんなたろう）」。鉋とは，木の表面を平らにけずる大工さんの道具のことです。また，かつお節を削るときにも使われます。かつお節は「おかか」とも言います。旬の野菜をかつお節で「おかかあえ」を作りました。

　盗人初心者の彼らは，本当に盗人になってしまうのでしょうか？

※新美南吉さんは，ようかんなどの甘い物が好きだったそうです。そこで今日は今が旬のさつまいもで作られた「いもようかん」も味わいました。

文責：栄養士　伊藤