今日の献立
　ごはん　もずくスープ　春巻　にんじんしりしり　りんご　牛乳

　今日は「ビタミンの日」です。
　107年前の明治43年の今日，鈴木梅太郎博士が「世界で初めて発見されたビタミン」を学会で発表したことにちなんでいます。
　ビタミンＡやビタミンＢ1・Ｂ2，ビタミンＣなど，13の種類があるビタミン。
　私たちが生きていくために，なくてはならない栄養素です。私たちの体は，ビタミンを作ることができなかったり，作ることはできても量が十分ではなかったりします。ビタミンは毎日の食事などから，体の中に入れていかなければなりません。
　13種類のビタミンは，それぞれがさまざまな食べ物の中に含まれています。好ききらいをせず，何でも食べることが大切です。

※今日は「にんじんしりしり」でビタミンＡをたっぷり摂りました！スライサーを使わず，調理員さんが包丁で細めの短冊状に切ったにんじんは，なんと20kg！1時間目の終わり頃から，トントントンとリズム良い音が響いていました。

文責：栄養士　伊藤