冬休み前の「ご飯づくり」に引き続き，「みそ汁づくり」にチャレンジしました。事前に，お湯とだし汁を飲み比べておいしさの違いを実感したり，にぼしだしの取り方を学習したりしました。
実習の数時間前からにぼしだしを取り始めただけあり，うま味がしっかりとでただし汁の準備完了。今回のみそ汁の実は，大根，油揚げ，ねぎの3種類。順番も考えながら入れていました。
　大満足のみそ汁が完成したようで，一口すすっては「おいしい〜！」とつぶやく子どもたち。やっぱり，みそ汁はほっとする味なのかもしれませんね。
今回も，「おみそ汁券」を配付しました。ぜひご家庭で，子どもたちにみそ汁づくりをお願いしてみてください。きっと張り切って作ってくれると思います。お楽しみに。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（5年家庭科担当）