今日の献立
　中華風混ぜごはん　もずくスープ　春巻き　即席漬け
　アーモンド　牛乳

　　土曜日の「節分」…季節の分かれ目を過ごし，昨日は「立春」でした。外はまだまだとっても寒いですが，暦の上では春になりました。
　その立春と関係がある料理が，今日の給食にありますよ。どの料理でしょう？それは「春巻き」です。日本でもおなじみの料理ですが，春巻きは中国料理の一つです。
　春巻きは，約1700年前の中国で生まれました。立春のころに，春を迎えて新しく芽が出た野菜を具に，薄い餅で巻いてべたことから「春巻き」と名づけられたそうです。
　これから外の景色も，私たちの周りも，そして食べ物にも少しずつ春がやってきます。春の訪れを見つけていきましょう。

文責：栄養士　伊藤