今日の献立
　ごはん　のりの佃煮　チンゲンサイと春雨のスープ
　ししゃもフライ　いりおから　牛乳

　スープに入っているツルツルとした透明の食べ物，何か分かりますか？これは「はるさめ」です。緑豆やじゃがいもなどのでん粉から作られる乾燥した麺です。
　はるさめは，日本や中国，韓国などのアジアの国で食べられています。タイでは「ウンセン」，ベトナムでは「ミエン」，韓国では「タンミョン」や「ホミョン」と呼ばれます。
　日本には今から800年ほど前，中国から伝わり，お坊さんが食べる料理の材料として使われました。
　はるさめは，漢字で「春」に「雨」と書きます。はるさめの姿が，春に降る雨に似ているからです。雨が降った日には，はるさめのことを思い出しながら，見てみましょう。

※今日は，給食時間の少し前から，雨が降り始めました。放送を聞きながら，窓へ目を向けてくれた子はいたかな？

文責：栄養士　伊藤