今日の献立
　ごはん　ごまみそ汁　ちりめんくるみ　じゃがいものきんぴら　牛乳

　新年度、給食２日目です。
　画像は高学年の学級で撮らせてもらいました。ごはんの上に「ちりめんくるみ」が山盛りです。おかわりを希望する人が続出していました。
　この料理は、一度ゆがいたちりめんじゃこを、砂糖、みりん、しょうゆで煮て、最後に砕いたくるみを入れるというシンプルなものです。そんなに濃い味ではないのに、ごはんが進みます。くるみもよいアクセントになっています。
　丸ごと小魚を食べるので、カルシウムをたくさんとることが出来ます。

文責：栄養教諭　野澤