今日の献立
　ごはん　春雨スープ　鶏肉とアスパラガスの中華炒め　
　季節の柑橘（ジューシーフルーツ）
　
　今日は津南町産のアスパラガスをたくさん使って、中華炒めを作りました。疲れた体を元気に戻す成分に「アスパラギン酸」があります。「アスパラギン」はアスパラガスから発見されたことから，名前がついたそうです。疲れ気味の人におすすめの野菜です。この中華炒めには、鶏肉、たけのこ、にんじん、たまねぎの他、歯ごたえのよいカシューナッツやきくらげが入っています。
　また、今日の季節の柑橘は「ジューシーフルーツ」でした。別名「河内晩柑」グレープフルーツに似ているので「和製グレープフルーツ」とも言われますが違うものです。さっぱりとした甘さで美味しいものですが、子どもたちは苦手なようでした。

文責：栄養教諭　野澤